Graduada pela Universidade Federal do Rio de Janeiro ingressou no Ministério Público em 1985. Como Promotora atuou na 1ª Curadoria de Família de Nova Iguaçu e passou pelas Comarcas de Campos dos Goytacazes, São Gonçalo, Macaé, Niterói, São João de Meriti e da Capital. De maneira enérgica e irretocável exerceu atividades nas áreas Criminal, de Família, Eleitoral e nas Curadorias de Justiça de Acidentes de Trabalho, de Ausentes, Órfãos e Interditos, de Registro Civil, de Fazenda Pública, de Resíduos e de Família. Promovida ao cargo de Procuradora de Justiça em 1998 foi titular de diferentes Procuradorias de Justiça junto às Câmaras Cíveis do Tribunal de Justiça do Estado do Rio de Janeiro. Dotada de uma personalidade criativa marcante teve o papel pioneiro em diversos momentos, como por exemplo a organização da infraestrutura do CAO das Procuradorias, do qual foi coordenadora. Com mais de três décadas dedicadas à instituição, Maria da Conceição Lopes de Souza Santos também foi eleita três vezes para ocupar assento no Órgão Especial do Colégio de Procuradores de Justiça do MPRJ (2009/2011, 2017/2019 e 2019/2021). De abril a junho de 2020 exerceu interinamente o cargo de Corregedora-Geral do MPRJ.