Elisabeth de Moraes Cassar Junqueira Schmidt nasceu em 06 de abril de 1950. Bacharelou-se em Direito pela PUC-Rio (1972) e fez Mestrado em Direito Penal pela UFRJ (1980). Ingressou no Ministério Público em 09/01/1977, por meio do I Concurso para instituição após a fusão entre o Estado da Guanabara e o antigo Estado do Rio.

Em 1994, foi eleita, pelos Promotores, membro titular do Conselho Superior do MPRJ. Além disso, foi eleita membro do Órgão Especial para o biênio 1997-1999.

Durante seus valorosos anos de serviços prestados à instituição, Dra. Elisabeth foi membro de várias bancas examinadoras dos concursos para ingresso na classe inicial da carreira do Ministério Público. Sendo agraciada, em 2004 com o Colar do Mérito.

Aposentou-se em 2006, mesmo ano em que assumiu o cargo de Subcoordenadora do Centro de Estudos Jurídicos (CEJUR), onde ficou até 2009.

Elisabeth Cassar faleceu em 2009, aos 59 anos, no Rio de Janeiro.